Beschreibung
Ein Stück Pfalz für den Teller: Das Pfälzer Spezialitäten Weinsauerkraut (850 ml) verbindet traditionellen Sauerkrautgeschmack mit einer feinen Note von Weißwein.
Durch die Veredelung mit Wein erhält das Kraut ein besonders mildes, aromatisches Profil mit einer angenehm ausgewogenen Säure. Perfekt als klassische Beilage zu Bratwurst, Kassler, Eisbein oder anderen deftigen Gerichten.
Das Sauerkraut ist bereits küchenfertig und lässt sich schnell und einfach erwärmen, ideal für die schnelle, herzhafte Küche ohne großen Aufwand.
Gesamtsäure (als Essigsäure) 6 + 1,5 g / l.
Salz 0,9 – 1,3 %
pH 3,9 +/- 0,2
Refraktion (salzfrei) 6,0 – 7,5
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Sauerkraut verfeinert mit Weißwein
- Mild-säuerlicher, ausgewogener Geschmack
- Typisch pfälzische Spezialität
- Ideal zu Fleischgerichten und Hausmannskost
- Küchenfertig und schnell zubereitet
- Abtropfgewicht 0,770 g
