Beschreibung
Blutwurst ist eine Kochwurst mit Schweineblut und Speck. Sie wird frisch oder geräuchert serviert. Blutwurst gehört zu den ältesten bekannten Fleischerzeugnissen und ist die älteste bekannte Wurstsorte überhaupt. Bereits in der Antike wurde sie von Kriegern auf dem Schlachtfeld zur Stärkung verzehrt.
Zubereitungshinweis: Kann gebraten oder mit Brot kalt verzehrt werden.
Zutaten: 41% Schweinespeck, Schweineschwarten, Schweineblut, Schweineleber, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: W250), Gewürze, Kräuter
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1510 kJ / 365 kcal
Fett: 34g
davon gesättigte Fettsäure: 15g
Kohlenhydrate: 015g
davon Zucker: 0,1g
Eiweiß:15g
Salz: 2,2g
Kühl und trocken lagern. Aktuelle Ware aus Großhandel – Keine Restposte – MHD wie im Handel
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