Beschreibung
Ein echter Klassiker der pfälzischen Hausmannskost: Leberknepp (auch „Lewwerknödel“ genannt) sind deftige Leberklöße, traditionell zubereitet aus Schweineleber, frischen Zwiebeln, Brötchen und aromatischen Gewürzen. Unsere Leberknepp sind fix und fertig gegart – ideal zum Erwärmen in der Brühe oder als herzhafte Beilage zu Sauerkraut und Kartoffelpüree.
Leberknödel sind ein traditionelles Gericht der deutschen, österreichischen und tschechischen Küche.
Zubereitungshinweise: Folie entfernen und die Leberknödel in Siedewasser bei ca. 90°C (nicht kochen) zehn Minuten erhitzen.
